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麵包係列

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麵包係列

  • 所屬分類:西點專業

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  • 發布日期:2019/08/23
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學習內容:講授湯種法、二次發酵、中種法等發麵技巧,雜糧包,菠蘿包、漢堡、比薩、三明治等二十種雜包,黃金包、牛油排包、吐司(白吐司、紅豆、肉鬆、葡萄幹)等花式麵包製作,以及餡料(泡芙椰絲、墨西哥奶酥、酥糕等)製作。

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關鍵詞:南通職業技能培訓,上海西點培訓,初級工程師證怎麽考

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