中級廚師

所屬分類：職業資格證書
點擊次數：
發布日期：2019/10/23
在線詢價

詳細介紹

中級廚師學期4個月，學習內容：原料知識、刀工刀法、顛勺、菜品裝盤技術；傳授燒、炒、爆、溜、炸等烹調技法，及十八種淮揚係實用菜肴製作。另加十八道流行菜、特色菜製作工藝，以及食品雕刻、藝術冷拚、實用果盤製作。（一品雞煲、川味豆花魚、三鮮蛋茸球、醬椒魚頭煲、幹纏肉、火焰蝦、外婆油爆蝦、脆香花菇掌中寶、揚州獅子頭、金工蝦球等）。隨到隨學，全天實踐，學會為止。

丝瓜影视app的地址：江蘇如皋中山西路8號（沃爾瑪北對門），如皋車站乘201到農業銀行下，開車可導航“丝瓜影视app職業學校”，電話：0513-87520588，13901475416（微信同號），13962707388（微信同號）

中級1.jpg